Parmigiano BIO
Fromage de lait de vache italien à pâte dure
La collaboration de DANATEL avec une petite ferme du sud de la Lombardie travaillant en circuit court vous garantit la ligne de conduite “De la ferme à l’assiette”.
Le long processus de maturation de notre Parmigiano BIO garantit qu’après les 18 mois de maturation, , il n’y a plus de lactose mais encore bien plus de saveur !
Sans Lactose < 0.1g. Convient aux végétariens.
Ingrédients: lait* cru de vache, sel, présure
* Agriculture biologique
Matière grasse: 30% / poids total (50% MG/ES)
Conservation: +2°C / +7°C
Goût: prononcé, affinage 18 mois
Poids net: 150 g
Forme: triangle
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100g |
|---|---|
| Energie | 402 kcal 1671 kJ |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 0.00 g |
| Dont sucres | 0.00 g |
| Protéines | 32 g |
| Sel | 1.6 g |
