Une recette de pâtes à la FETA DANATEL toute simple mais tellement savoureuse !
Sa consistance crémeuse et ses arômes vous raviront.
A base de lait de chèvre et de brebis, elle est fabriquée en Grèce (AOP).
Elle convient pour une infinité de recettes légères très digestes car la Feta DANATEL ne contient pas de lactose.
- Ayez toujours dans votre frigo une FETA Danatel. Elle se garde plusieurs mois sans perdre de sa saveur et suffit, à elle seule, à créer un plat original.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 à 250 g de pennes
1 paquet de FETA DANATEL Bio (150g)
- 1 bouteille de 700 ml de passata
1 gros oignon
- 2 CS d’huile d’olive
- 2 gousses d’aïl
- 1 pincée de piment d’Espellete
- sel, poivre
- 1 pincée d’origan
- Quelques feuilles de basilic pour décorer
Préparation:
- Faire rissoler l’oignon et les gousses d’aïl émincées dans 2 càs d’huile d’olive
- Ajouter la passata de tomates, les épices et laisser cuire à feu doux ½ heure
- Pendant ce temps, cuire les pennes al dente (3min en moins que le temps recommandé)
- Couper la FETA DANATEL en petits dés.
- Verser les pennes dans le coulis de tomates, bien mélanger.
Servir les pennes parsemées de flocons de FETA DANATEL et de basilic ciselé.
(facultatif : si vous en avez, vous pouvez ajouter un petit ravier de tomates-cerises juste réchauffées une minute dans la sauce tomates)
