Geproduceerd in Griekenland op basis van biologische schapen- en geitenmelk
Penne met tomatensaus en FETA-vlokken Danatel
De romige consistentie en aroma’s zullen u bekoren.
Deze kaas wordt gemaakt van geiten- en schapenmelk en wordt geproduceerd in Griekenland (BOB).
Het is geschikt voor een oneindig aantal lichte, licht verteerbare recepten, omdat DANATEL-feta geen lactose bevat.
Zorg dat u altijd een FETA Danatel in uw koelkast heeft liggen. Deze kaas blijft maandenlang goed zonder zijn smaak te verliezen en is op zichzelf al voldoende om een origineel gerecht te maken.
Ingrediënten voor 2 personen:
- 200 tot 250 g penne
- 1 pakje Danatel BIO FETA (150 g)
- 1 fles passata van 700 ml
- 1 grote ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 snufje Espelettepeper
- zout, peper
- 1 snufje oregano
- Enkele basilicumblaadjes voor de garnering
Voorbereiding:
Fruit de ui en de fijngehakte knoflookteentjes in 2 eetlepels olijfolie.
Voeg de tomatenpassata en de kruiden toe en laat een half uur op laag vuur koken.
Kook ondertussen de penne al dente (3 minuten korter dan de aanbevolen kooktijd).
Snijd de Danatel FETA in kleine blokjes.
Giet de penne bij de tomatensaus en meng goed.
Serveer de penne bestrooid met stukjes Danatel FETA en fijngehakte basilicum.
(optioneel: als u die heeft, kunt u een schaaltje cherrytomaatjes toevoegen die u even in de tomatensaus heeft opgewarmd)
Kaas gebruikt voor dit recept